第一百七十章 鱼丸出炉（2/2）

木盆注满水。将鱼肉放置其中认真并且反复清洗清除肉内血液保持肉质良好洁白有光。

    秦佟两女都是第一次看到进入工作状态后认真严谨的刘子承干净利落的手法宛如一个武艺卓绝的猛将取敌级如探囊取物。一丝不苟的讲解时有仿佛指挥若定的将军犹若谈笑。看的两女眼中异彩连连纷纷感叹自己嫁对了人。

    刘子承自然不会放过卖弄的机会。将鱼肉放在砧板上手握双刀气势汹汹杀气腾腾贴上胡子就是张飞戴上假就是王菲！

    刘子承站定于前眼观鼻、鼻观口、口问心。耳对肩、沉心伏气。忽然张口“阿达——”一声李小龙是标准叫喊刘子承出手了。只见他手臂齐挥双刀翻飞刀光闪烁‘咚咚咚’之声大作不一会再看砧板上的鱼肉已经碎烂成糜。

    佟秋珊还是一脸的崇拜秦小姐却暗自心惊难怪这坏人平时抵不过自己的‘七伤拳’原来一身的武艺都在兵器上下次再交手要小心从事。

    刘子承如君临天下的帝王一般威风凛凛气势磅礴睥睨天下放眼京城厨师界何人是我一合只将！？

    甩掉双刀刘子承亲备一口大锅加入清水将已准备好的调料加入水放入鱼糜搅匀再攥在左手中拇指食指卷曲交合成圆圈右手食指插进圆圈向下按了按鱼糜眼神却在佟秋珊身上扫视很简单的动作他做起来却下流之极已是过来人的佟秋珊立刻明白了他的意思俏脸一红眼神瞟了瞟菜刀吓得刘子承冷汗立见。

    一粒粒洁白光泽圆滚滚的鱼丸在刘子承虎口处挤出滚落在锅中动作干净利落一手在锅中轻轻搅动以免鱼丸粘连。

    架好锅挑选了干柴刘老师凌厉的眼光扫过身后一众不仅上课溜号而且还在偷窥他媳妇的学生们气得他险些操刀砍人重重的咳嗽两声似是这堂课重中之重就要来临一定要做好笔记课下多练习每年考试必考题。

    刘子承来京城时间虽短但已声名鹊起在场很多厨师都自愈师承名家厨艺无双自从见识了刘子承的手段后也是一个字——服！

    如今这大好的学习机会还是在君越争取来的不知道拍了佟大小姐多少马屁怎么能因为看女人而荒废呢？何况学好了厨艺以后什么样女人美女眼前刘子承就是个例子。

    一个两个顿时来了精神看着刘子承的眼神就像再看一个没穿衣服的绝世美女一般刘老师反倒有点不好意思连忙开口：“准备工作都已经就绪大家都是厨师也都明白最后一步就是汆丸子而这鱼丸不比平时我们汆丸子它最讲究火候。火小了鱼丸不熟还会变味。火大了水就会沸腾丸子容易破碎不过只要你们能够集中精神还是有窍门可以掌握的。”

    刘子承点燃了柴火全神贯注的轻轻搅动待到锅中水在边缘冒起了小泡刘子承立刻提醒学生们这就是窍门所在。所后赶忙撤柴改为小火保持水温。

    又是两柱香时间刘子承盖灭了灶坑中的火轻微搅动顿时鱼香四溢。一粒粒鱼丸盛如碗中细嫩光滑宛如一块块晶莹剔透的美玉洁白无暇。

    佟秋珊早就食指大动第一个蹦出来伸手就拿起一粒塞进口中烫的在口中不停的翻个刘子承摇头轻笑夹起一粒亲自味道了脸色红晕的秦梦玥口中最后自己也品尝起了自己的手艺。

    嗯味道鲜美细腻幼滑而又弹性十足。上品这要放到市怎么说也得一百块一斤。抬头看时秦梦玥正细细的拼着惊喜的朝他点着头刘子承乐呀一粒鱼丸晚上洞房成了！

    佟秋珊吃的是摇头晃脑估计已经开始盘算要卖多少钱一盘一盘放多少粒了。

    刘子承看了看一众直眉瞪眼的学徒们笑道：“一人夹一粒尝尝然后每人选一条草鱼按照我刚才的方法一人做一盘出来。谁做得好这月一钱银子当奖励。做得不好的不好意思一钱银子由他来处！”

    果然赏罚分明！一众厨艺又惊又气又无奈还能怎么样做呗！

    在后头时两个女人不知道什么时候一人手里多处一个小本本偷看一眼秦梦玥正在记录着他赏罚分明的话似在学习管理经验而佟秋珊已经拟好了鱼丸零售价格每盘二钱银子二十个鱼丸而批给她们君越的价格却是一百粒一钱银子娘的这就是传说中的吃里扒外呀！

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