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本的样子摆好在糯米上,盖上蟹盖。
蒸蟹的汤是特意按照陆氏食谱上调的鲜汤,是用香菇、虾米、腊肉等食材熬出来的,烧开后,由上而下倒进去,上锅,烧火。
李艺、李艾看的叹为观止,想不到他家老板穿上锦衣便是一位翩翩少年郎,执起汤勺,竟也是这般如食神再世,惊才艳艳。
一套动作行云流水,素手翻飞,不像是在开蟹撒料,倒像是在撩拨抚琴。
过了一炷香后,揭笼屉、撒葱段,灵染边做边讲,很是尽兴,仿佛回到自己在汾州开第一家鲜品坊时,亲自掌勺的场景。
这道菜灵染一共做了两份,一份请田浩过来尝,另一份就放在楼上楼下,供食客们免费品尝。
吸饱了荷叶、鲜汤和蟹膏的糯米香弹晶亮,带着葱油香,与蒸的金黄的螃蟹相得益彰,味道层次丰富,初尝只觉蟹肉鲜香,再品,则仿佛将这世间的山珍海味都汇于口齿。
田浩尝完后,各异,朱海暗中撇了撇嘴,这时候还花枝招展的外出,身边只带着个丫鬟,鬼知道是不是有什么不正品行。
灵染登上马车,心中不免紧张,毕竟两世为人,今日还是第一次要去那种地方。
半炷香后,马车缓缓停下来,耳边传来阵阵脆埙银铃的声音。
花不尽,月难穷,红酥手,绿绸衣。
灵染初踏入这块地界,就被这番软红香土熏得鼻尖微痒。
凤栖梧赤红墙砌,鎏金方匾,楼内风帘翠幕,两侧莺歌燕舞,连空气都散发着醉人的气息,灵染让秀禾待在马车上等着,只叫了两个护卫和
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